مواد لازم :
سیر رنده شده 1 تا 2 حبه
پودر کاری 1 قاشق چای‌خوری
پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری
زنجفیل تازه رنده شده 1 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیازریز شده 1 عدد متوسط
کنسرو لوبیا چیتی یا لوبیا پخته 2 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری
گوجه فرنگی تازه رنده شده 2 عدد متوسط
گوجه فرنگی تازه بدون پوست و خرد شده 2 عدد
طرز تهیه:
کمی روغن در تابه ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا نرم و طلایی شوند، سپس سیر، زنجفیل و رب گوجه را اضافه کرده و بعد از چند دور هم زدن، رنده گوجه را نیز اضافه کنید.لوبیا، گوجه خرد شده، کاری، پودر زیره ، نمک و فلفل را افزوده و اجازه دهید با حرارت ملایم مواد با هم مزه دار شده و غلیظ شوند. (در صورت نیاز کمی آب می‌توان اضافه کرد )خوراک آماده شده را همراه با برنج یا نان سرو نمایید.
ارسال شده در تاریخ : شنبه 22 بهمن 1390 - 6:20 توسط : میلاد
آموزش پخت کاری لوبیا ( هندی )
]]>
ytytuytu